|  Регистрация
1 оценка
Winery Vedernikov Sibirkoviy

Вино, Winery Vedernikov Sibirkoviy, 2011

Отложить бутылочку
Тип , , Страна Год 2011 Регион Алкоголь 12.5 % vol. Объем 0.75, л Виноград Сибирьковый: 100 %

Средняя цена

0 руб
0 ... 0 руб
Цвет светло-соломенный c зеленым бликом

1 отзыв

wineexplorer
30 Июня 2014 в 18:13
В бокале вино светло-светло-жёлтое, еле окрашенное. Может быть чуть соломенные блески отливают в ореоле.

Аромат очень интенсивный и разноплановый. Доминанта - ароматное зелёное яблоко. В переливах пряные травы и свежескошенное сено, с другой стороны нечто, напоминающее очищенные фисташки. Без цитрусовых оттенков тоже не обошлось - это лайм и лимон. Аромат - это повод для раздумья, возможность покопаться и поискать нюансы и ассоциации, связанные с ними в обонятельной памяти. Аромат - это явно сильная сторона вина.

Вкус, к сожалению с ним диссонирует. Нет, лёгкость аромата находит продолжение во вкусе. Кислотность и минеральность явно бросаются в глаза. Но вот тела вину явно не хватает. Возможно, это и хорошо для кого-то, кто ценит в винах воздушность, невесомость.

Общее впечатление: Это явно северное вино. Ароматное и лёгкое - разве это не идеальный аперитив. Но, возможно, с лёгкими салатами и тапас оно смотрелось бы так же весьма интересно. Вино понравилось. Надеюсь, винодельня и дальше будет совершенствоваться в работе с этим сортом. Возможно, когда-либо он станет визитной карточкой белых вин региона Ростов. Предпосылки к этому явно имеются. ..

Оценка: 15,5 (3-5,5-3-4)