Вино, Due Chicchi Greco di Tufo, Benito Ferrara, 2012

Туфо – небольшая деревенька в Италии. Была основана она примерно в XII веке, именно тогда на этом месте появился замок. Название этого поселения говорит само за себя: туф – вулканическая порода, составляющая основу здешних почв. Туфо славится, в первую очередь, своими виноградниками и необычным белым вином. Основу произрастающего здесь винограда составляет сорт, завезенный сюда еще древними греками. Отсюда и название «фирменного» для этой местности вина — Греко ди Туфо. Но ограниченность территории обуславливает малое количество виноделен этого района Италии. Одной из виноделен, которой посчастливилось выращивать свой виноград на необычных почвах Туфо, стало небольшое семейное хозяйство под названием Benito Ferrara (Бенито Феррара).