Шампань – самый северный регион Франции и родина изысканного игристого вина. Здесь столетиями создаются нетипичные для других уголков планеты напитки, здесь же рождаются люди, под чьим управлением находятся уникальные земли, подарившие всему миру прекрасный напиток, шампанское. Один из таких людей – Поль Гоэрг.