Вино, Cahors Le Cedre, Chateau du Cedre, 2008

Винодельческое хозяйство Chateau du Cedre (Шато дю Седр) расположено на территории известной в мире виноделия коммуны Вир-Сюр-Ло. Его история началась в ХХ веке. Тогда Léon Verhaeghe покинул свою родину и переселился во Францию. Там в 1958 году его сын Карл вместе со своей супругой Мари-Терезой основали небольшую ферму, где среди прочих культур были высажены и виноградные лозы. Так зародилось хозяйство Chateau du Cedre. Постепенно оно расширялось. Управляющие усадьбой взяли за правило каждый год добавлять к территории виноградников еще один гектар. Это привело к тому, что в 1973 году хозяйство стало достаточно крупным, чтобы приступить к выпуску первых серийных бутылок вина.