|  Регистрация

Цвет

Сладость

Тип

Цена, руб

Год

Объем, л

Производитель

Сорт винограда

Сладкие вина из Грузии

Мы не смогли найти для Вас вино.

Попробуйте выбрать более лояльные условия фильтров на панели слева.

Ну а мы приносим Вам свои извинения и будем работать над расширением ассортимента.

Сладкое грузинское вино

По определению натуральные сладкие вина – это те, которые получаются в результате брожения свежего виноградного сока с добавлением спирта (5 10% об.), причём используются, в основном, сорта Маккабео, Гренаш, Мальвазия или Мускат. Иногда также брожению поддаётся свежая мезга.

Вина делятся на виды по различным критериям. Однако десертные вина выделяются по содержанию сахара в них, так как оно составляет до 20% (в то время как все остальные содержат в себе до 8% сахара).

У сладкого грузинского вина большая история, так как его начали изготовлять давно и использовали для этого различные способы. На сегодня для получения натурального сладкого вина используют четыре способа: поздний сбор урожая, подсушивание или «заизюмливание» винограда, использование винограда, поражённого «благородной плесенью», а также использование холода.

Самые популярные сладкие грузинские вина

Неудивительно, что в стране, которая славится виноделием, есть не один вид десертного вина. Например, «Саамо» выпускается ещё с 1923 года, а срок его выдержки составляет не менее 3 ёх лет. Причём его изготавливают только из одного сорта винограда (Ркацители) и только в Кахетии. Вино имеет превосходный вкус с насыщенным медовым оттенком. По цвету «Саамо» золотистое, а его запах пленит сладостью и приятными нотками винограда.

Следующее известное десертное марочное вино – это «Салхино». Сорта используемого для этого напитка винограда культивируются в Западной Грузии (к примеру, Цоликаури, Изабелла и др.). Его выпускают с 1928 года и также выдерживают 3 года. На вкус это десертное вино удивительно гармонично, к тому же в нём чувствуются карамельные и маслянистые тона. По запаху вы можете ощутить присутствие в нём земляники, айвы и сливочно-шоколадные оттенки. А пленительный гранатовый цвет так и манит своей глубиной.

Премии и награды десертных вин Грузии

У сладких грузинских вин большая популярность и они имеют заслуженный статус. Например, «Саамо» получило четыре золотые и одну серебряную медаль на международных конкурсах. А «Салхино» - завоевало целых 6 золотых медалей, что позволило стране гордиться своим вином. Грузинские вина не только известны во всём мире, но и признаны и высоко оценены. Поэтому Грузия не перестаёт поражать своим чудесным исполнением вин, их качеством, вкусом и непревзойдённым ароматом.
Читать дальше