|  Регистрация

Цвет

Сладость

Тип

Цена, руб

Год

Объем, л

Производитель

Сорт винограда

Розовые вина из Испании

1 2 3 4

Каким бывает испанское розовое вино?

Розовое вино постепенно уравнивает свои права с белыми и красными, поскольку оно отличается мягким вкусом, приятным ароматом и большой пользой, которую вино приносит для организма. Лидером по производству розовых вин является, конечно же, Франция, но не сильно отстает от нее и Испания, которая производством розовых вин, именуемых здесь «rosado», обрела мировую популярность.

Сорта винограда для розовых вин

В Испании все «росадо» изготавливаются преимущественно из специальных сортов винограда, который подходит именно для производства розовых вин. Эти сорта имеют испанское происхождение, а называются они гарнача и темпранильо.

Гарнача – это красный сорт винограда, который отличается сочетанием фруктовых и пряных ноток в аромате, а вкус вин, которые из него производятся, мягкий и утонченный. Выращивать этот сорт винограда начали несколько столетий тому назад в Арагоне.

Темпранильо – это сорт родом из Риохи, а производимые из него вина отличаются ягодными ароматами и невысоким содержанием сахара и небольшой кислотностью. Из этого сорта производится испанское лучшее сухое розовое вино, которое приобретает популярность далеко за пределами страны.

Особенности испанских розовых вин

От французских и итальянских розовых вин испанское отличается, прежде всего, большим содержанием алкоголя, причем касается это всех сортов без исключения. Еще одной особенностью розовых вин в Испании является терпкость во вкусе, которая прослеживается в очень многих сортах. Производятся розовые вина здесь преимущественно в двух регионах – Риохе и Наварре, а на этикетках вин должно значиться Denominacion de Origen Calificada (для Риохи) или же Denominacion de Origen (для Наварры). Если этих обозначений нет, то вино может оказаться низкого качества, поэтому стоит быть осторожным.

Сорта испанского розового вина

Наиболее популярные сорта розовых испанских вин производятся в Наварре и Риохе. В винодельческом регионе Риоха это популярнейший на весь мир бренд Campo Vieja или же более бюджетный, но не уступающий по вкусовым качествам многим дорогим брендам Marques de Caseres.

В Наварре стоит обязательно попробовать розовое вино Chivite, а из более экономичных наваррских сортов можно выбрать Echave или Irache.

В Испании принято подавать розовое вино к морепродуктам и салатам, однако оно прекрасно подойдет также к колбасным изделиям и любой жаренной рыбе.
Читать дальше