|  Регистрация

Цвет

Сладость

Тип

Цена, руб

Год

Объем, л

Производитель

Сорт винограда

Красные вина из Испании

1 2 3 4

Испанские красные вина – классика мирового виноделия

Испанские вина на сегодняшний день считаются одними из самых лучших в мире, ведь виноделие здесь – это традиционная отрасль хозяйства, а виноградники в Испании можно встретить почти во всех провинциях государства, от Наварры до Мурсии. У каждого региона имеется свой характерный сорт вина, ведь различия в климате и почвах здесь огромны. Поэтому в Испании имеется строгая система стандартизации. Благодаря ей испанские вина отвечают требованиям даже самых капризных гурманов.

Испанское красное вино Риохи – отличный выбор

Наиболее популярными испанскими красными винами считаются те вина, которые производятся в Риохе – самой маленькой среди автономных областей страны. Виноградники здесь занимают около 4 тысяч гектаров. Но в качестве сырья для производства вина здесь используется и виноград, выращенный в Наварре, Кастилии, Моне.

Ежегодно в Риохе производится более 400 млн. бутылок самого вкусного и высококачественного напитка, при этом 85% всего производства приходится на долю красного вина.

Для производства испанского красного вина используются в основном местные сорта: Масуэло, Гарнача Тинта, Грасиано и Темпанильо. Основным сортом является скороспелый темный Темпанильо. Ценители испанских красных вин наверняка встречали такое название на бутылках. Именно ему вина обязаны своим насыщенным цветом и сильным ароматом, способностью к выдержке.

Чаще всего для производства вина используется смесь из нескольких сортов, однако можно нередко встретить и вина, основанные на одном сорте винограда. Все испанские красные вина Риохи (Tinto) насыщенные, ароматные, с явными нотками дуба во вкусе. Ведь их сначала выдерживают в бочках из дуба (1-3 года), а затем дают дозревать в бутылках.

Испанские вина и их категории

В зависимости от срока выдержки красные испанские вина делят на 4 категории. Самым молодым является вино ховен (joven). Для его производства используют виноград, который был собран в течение года. В бочках его держат совсем недолго или не держат вовсе. Вина категории крианса (crianza) и ресерва (reserva) выдерживают в бочках 2 и 3 года соответственно. Самой высокой категорией среди вин Риохи являются вина гран ресерва, их выдержка составляет более 5 лет.

Не менее знаменитые испанские вина производятся и в других регионах – Наварре, Арагоне, Каталонии. Каждое из них можно назвать уникальным, все они имеют свой особый характер и вкус.
Читать дальше