|  Регистрация

Цвет

Сладость

Тип

Цена, руб

Год

Объем, л

Производитель

Сорт винограда

Красные вина из Болгарии

Болгарское красное вино

Болгария – один из древнейших производителей натурального вина, которое к тому же отличается наряду с отменными характеристиками более чем лояльными ценами. Территория республики разбита на пять винодельческих регионов.

• Восточный регион – Причерноморье – отлично подходит для благоприятного созревания белых сортов винограда, которые накапливают достаточное количество сахара для создания сухих и полусухих напитков.

• Северная часть – Дунайская равнина – характеризуется солнечным и жарким летним периодом. Помимо древнего сорта «Памид» здесь выращивают популярные европейские сорта, которые придают винам свежесть и фруктовость.

• Юг Болгарии – фракийская низменность – климатические условия способствуют выращиванию красных сортов, в частности местного «Мавруд».

• Центр республики – Суббалканский горный регион, здесь находится крупнейшая винодельня «Сливен», которая выпускает различные напитки.

• Следует отметить, небольшую юго-западную область, прекрасно подходящую для изготовления красных вин.

Красное болгарское вино получают как из исконно местных виноградных сортов, так и популярных классических.

Хотелось бы отметить прекрасную «Балканскую коллекцию» ведущего винного предприятия «Domaine Boyar»:

• Balkan Collection, Merlot имеющее колорит вызревшего граната, обладающее мягковатым вкусом с выраженной фруктовостью, которая переплетается с ванильными и сливовыми нотами. Аромат гранатовый с пряными нотками.

• Balkan Collection, Cabernet Sauvignon, выделяется четкими смородиновыми нотами и длительным фруктовым послевкусием.

• Почитателям деликатного аромата и фруктового вкуса должно понравиться Balkan Collection, Melnik из одноименного сорта, который придает напитку тонкий фруктовый букет, насыщенный вкус зрелых фруктов.

Из болгарских традиционных сортов можно предложить:
• Красное «Gamza, сухое», обладающее подчеркнутой свежей фруктовостью. Вкус напитка приятен и мягок, имеет взбадривающую нотку.

• Вино «Pamid» глубокой темно-рубиновой цветовой гаммы, сложным ароматическим букетом и гармоничным вкусом, в послевкусии которого прослеживается фруктовые нюансы.

• «Механджийско» красное вино из смеси Каберне-Совиньон и Памид. Пунцовый напиток характеризуется ароматом черной смородины и ванили и долгим бархатистым послевкусием.

Также стоит продегустировать полусладкое «Кадарка» от бренда Фракия, сухое «Мавруд», десертные «Кагор» и «Мускат» от известной винодельни Сердика, а также сладкое «Черный Эликсир» от Винекс Славянци.
Читать дальше