Зимой отдайте предпочтение хорошо согревающим красным столовым и крепким красным винам.
В жаркое время года пробуйте те вина, которые хорошо утоляют жажду и обладают приятной свежестью. Этими качествами отличаются белые столовые сухие виноградные вина.
Во Франции его называют «розэ», в Испании – «розадо», в Америке – «блаш», а у нас просто розовым. Это романтичное вино идеально подойдет для летнего застолья.
Вина с неподдающейся обнаружению сладостью называются «сухими», экземпляры со слабо различимой сладостью - «полусухие», а с сильно выраженной сладостью - «сладкие» или «десертные».
Восприятие сухости или сладости не всегда совпадает с измеренным содержанием сахара в вине.
Вам кажется, что дорогое вино лучше дешевого? Вы правы – вам это только кажется. На самом деле эксперименты показали, что нет разницы между дорогим и дешевым вином.
Год или Винтаж — это вина или урожай определенного года. Если на этикетке есть год, то вино винтажное.
Бытует мнение, что чем старше вино, тем оно лучше. Это совершенно неверное заявление! Вино – как и человек — у него есть молодость, зрелость и старость.
Если говорить об алкогольных напитках, то шампанское вполне может составить конкуренцию винам, причем цена этого напитка также колеблется – есть очень дорогие сорта с большой историей, а есть бюджетные, но при этом не менее вкусные варианты, которые оценят даже гурманы.
Как правило, шампанское приобретается, прежде всего, для создания атмосферы торжественности, радости и веселья, поэтому подходит напиток не только для праздников, но и для чествования победителей соревнований, что нередко можно увидеть.
Если выбирать игристое вино, то необходимо учесть несколько нюансов.
Какое шампанское купить для праздника
Игристые вина могут быть нескольких типов, причем основную роль здесь играет выдержка, которая может быть несколько лет, а может быть и несколько десятков лет. От этого зависит и винный этикет – когда какое шампанское нужно подавать. Согласно установленным традициям, шампанское с небольшой выдержкой подается в качестве аперитива, более выдержанные подаются к определенным блюдам, а самые старые игристые вина, согласно традициям, подаются в конце, после всех выпитых на праздновании напитков.
Популярные сорта
Конечно же, цена на игристое вино зависит во многом еще и от знаменитости бренда, который произвел напиток. Самыми известными производителями являются:
Вдова Клико. Бренд основан в 1805 году и за это время поменял владельца. Вместо семьи Клико, управление торговой маркой перешло к семье Верде, однако традиции напитка остались неизменны – он все также является одним из наиболее популярных в мире, а бутылка такого шампанского стоить будет недешево.
Дом Периньон. Дом Периньон – это бренд, основанный в 1936 году компанией Моэт и Шандом, а название получил бренд в честь французского монаха Дома Периньона, который стал производить шампанское одним из первых.
Пайпер Хайдсик. А эта марка шампанского является голливудским, поскольку оно уже на протяжении долгого времени сопровождает вручение столь желанной многими статуэтки «Оскар».
Сортов игристых вин в настоящее время существует несчетное количество, поэтому выбрать среди них подходящий вариант не составит труда. Можно шампанское французское или итальянское купить, а можно остановить выбор на испанском или же латиноамериканском, главное – не экономить и выбирать действительно хорошие сорта, которые помогут вам провести праздник по высшему разряду.