Белые вина

Особенности и марки белых вин

Вино любили, да и сейчас любят многие из нас. Не зря его в древности называли напитком богов. Да что там напитком, у него даже свой бог имеется – Дионис. Помимо его полезных свойств это непременный атрибут каждого мало-мальски праздничного стола. Видов данного напитка тоже существует великое множество. Вина бывают красные и белые, сладкие и полусладкие, а еще сухие, полусухие и так далее. В общем и целом, было бы желание, на вкус и цвет подобрать можно.

Многие предпочитают красным белые вина. Надо сказать, что марки, как красных, так и белых вин настолько разнообразны, что отличие одной от другой бывает поразительным. Взять, к примеру, сухие вина. Для изготовления разных марок белых вин данной вкусовой категории можно смешивать в разных пропорциях различные сорта винограда. Иногда может в незначительном количестве добавляться сок красных и даже черных ягод винограда. Это придает напитку нотку терпкости и более кислый привкус.

Какая марка белого вина самая лучшая?

Пожалуй, надо начать с того, что на вкус и цвет товарищей нет. Народная мудрость, как всегда, права, но есть такие виды вин, которые являются в некотором роде универсальными и признаны во всем мире. Примерами подобных сортов являются:

• Шардоне
• Шенен
• Рислинг
• Мускат
• Совиньон

Популярность Шардоне

Наиболее популярным из всех считается Шардоне. Говоря о данной марке белого вина, следует понимать, что ее аромат – это не совсем классика, а скорее смесь фруктового и орехового ароматов. На вкус оно кисловатое, почте без терпкости. Родиной данного сорта белого винограда и произошедшего от него вида вина с аналогичным названием принято считать Бургундию. В этом регионе оно и по сей день популярно, как нигде на земле. Некоторые сорта стареют и приобретают благородство, они становятся ценнее из года в год. Другие же наоборот, хороши в качестве молодого вина. Такая марка французского изначально белого вина, как Шардоне постепенно стала производится во многих странах мира.

Виноград Шардоне очень неприхотлив ко внешним условиям, приживается и отлично растет на почве любого вида, потому-то его выращивают практически во всех уголках мира. Из него получаются отличные марочные вина, в частности элитная марка под названием «Монраше». Немаловажную роль играет и технология его изготовления в совокупности с особенностями брожения. Ведь из одного и того же винограда можно сделать множество видов вин, и каждое будет изысканным по-своему.