|  Регистрация

Цвет

Сладость

Тип

Цена, руб

Год

Объем, л

Производитель

Сорт винограда

Белые вина из Украины, Крым

1 2

Белые вина Крыма

Крымские белые вина ценны своим натуральным составом. Эти напитки производятся по традиционным технологиям, не допуская в состав никаких химических добавок. Сложному горный рельеф, теплый климат и разнообразие почв на полуострове позволили сформироваться благоприятным условиям для разведения винограда самых разнообразных сортов.

Особенности крымского виноделия

Виноделие процветает во всех регионах Крыма за малым исключением. Заводы по производству вин и коньяков разнятся специализацией. Практически каждое из этих предприятий располагает своим дегустационным залом, где можно не только продегустировать вино или коньяк, но и узнать о них много интересного. Подобная дегустация дает понять, что даже недорогие вина могут быть хорошего качества.

В Крыму производится множество сортов вин, среди которых крымское белое вино ценится особенно высоко.

Наиболее популярные виды крымского белого вина

1. Алиготе «Золотая балка». Производится в районе Балаклавы. Это вино обладает светло-золотистым цветом и карамельным тоном слегка горчащим на языке.

2. Алиготе «Крымское» имеет соломенный или светло-соломенный оттенок. Создают этот напиток из винограда, который растет в Севастопольской зоне. Для этого сорта вина характерен нежный цветочный аромат и свежий вкус с легкой горчащей нотой.

3. Рислинг «Крымский» - вино, имеющее соломенно-зеленоватую окраску, производящееся из винограда Рислинг рейнский. Его букет характерезуется легким свежим тоном.

4. Кокур «Нижегорский» - создают из винограда сорта Кокур, произрастающего в Нижнегорском степном районе. Оттенок вина может колебаться от темно-золотистого до соломенного. В букете отчетливо чувствуются медовые и цветочные нотки.

5. Сильванер «Феодосийский», который создается из винограда сорта Сильванер, растущего на феодосийских холмах. Вино отличается свежим вкусом и светло-золотистым цветом.

6. Ркацители «Инкерманское» создают из сорта Ркацители, который выращивается в Севастопольском районе. Вину присущ свежий букет и светло-золотая окраска.

7. Ркацители «Вилино», создаваемое из сорта Ркацители, который выращивается в Бахчисарайском районе. Вину присущ янтарный или золотистый цвет и полный, гармоничный вкус фруктово-цветочного букета.
Читать дальше