|  Регистрация

Цвет

Сладость

Тип

Цена, руб

Год

Объем, л

Производитель

Сорт винограда

Белые вина из Грузии

1 2

Грузинские белые вина и их разновидности

В это, быть может, сложно поверить, однако история виноделия в Грузии уходит своими корнями на восемь тысячелетий назад. Из века в век традиции приготовления вина в этом регионе совершенствовались – придумывались новые способы изготовления вина, новые сорта винограда. В IX веке нашей эры в грузинской академии Икалто даже был открыт факультет, который был посвящен виноделию.

Современная Грузия тоже, прежде всего, ассоциируется с производством вина, с восхитительными тостами, которые произносятся за праздничным столом и с высшей степенью гостеприимства. Грузинские белые и красные вина славятся на весь мир, причем по большей части они не уступают даже французским или итальянским.

Цинандали

Сорт цинандали является одним из старейших грузинских белых вин, поэтому им грузины гордятся особенно. Производится этот сорт вина уже более 100 лет – с 1886 года. Это вино является сочетанием двух сортов винограда – Мцване и Ркацители. Напиток имеет соломенный оттенок и мягкий вкус. Традиционно Цинандали является вином сухим и сразу после изготовления оно 3 года выдерживается в дубовых бочках. Процесс изготовления вина этого сорта тоже особенный, со своими нормами и стандартами.

Белое грузинское вино Кахети

Этот сорт находится на втором месте по древности среди сортов белых вин, однако это касательно современного сорта вина, который выпускается с 1948 года. В самой же области Кахетии, где данный сорт изготавливают, традиции виноделия насчитывают более тысячи лет. Отличается это вино янтарным оттенком и плодовым вкусом, являясь одним из наиболее популярных грузинских вин. Традиционно, является оно сухим
Алазанская долина

Этот сорт вина тоже хорошо известен на просторах бывшего Советского Союза и даже за его пределами. Производить его начали с 1977 года из сортов Ркацители и Тетра. Вино имеет золотисто-соломенный цветовой оттенок и неповторимый вкус с небольшой кислинкой. Белое грузинское популярное вино Алазанская долина является полусладким.

Эрети

Вино Эрети производится также как и Алазанская долина, с 1977 года. Особенностью этой разновидности является соломенный цветовой оттенок, плодовый аромат и немного кисловатый вкус – Эрети является сухим вином.

Тбилисури

Белое вино Тбилисури является наиболее молодым из представленных в Грузии белых вин – оно производится с 1982 года из сортов Цоликоури, Тетра и Мцване. Это полусухое вино с соломенным оттенком.
Читать дальше