Зимой отдайте предпочтение хорошо согревающим красным столовым и крепким красным винам.
В жаркое время года пробуйте те вина, которые хорошо утоляют жажду и обладают приятной свежестью. Этими качествами отличаются белые столовые сухие виноградные вина.
Во Франции его называют «розэ», в Испании – «розадо», в Америке – «блаш», а у нас просто розовым. Это романтичное вино идеально подойдет для летнего застолья.
Вина с неподдающейся обнаружению сладостью называются «сухими», экземпляры со слабо различимой сладостью - «полусухие», а с сильно выраженной сладостью - «сладкие» или «десертные».
Восприятие сухости или сладости не всегда совпадает с измеренным содержанием сахара в вине.
Вам кажется, что дорогое вино лучше дешевого? Вы правы – вам это только кажется. На самом деле эксперименты показали, что нет разницы между дорогим и дешевым вином.
Год или Винтаж — это вина или урожай определенного года. Если на этикетке есть год, то вино винтажное.
Бытует мнение, что чем старше вино, тем оно лучше. Это совершенно неверное заявление! Вино – как и человек — у него есть молодость, зрелость и старость.
Как известно «В Греции все есть!». Есть здесь и замечательные вина, такие, как изготавливает винодельческая компания Тсантали. Изготовлены они как из редких местных, так и европейских сортов винограда, и по своему качеству ничуть не уступают итальянским и французским винам.
Тсантали – от небольшого семейного бизнеса до мирового лидера
Когда-то компания была всего лишь небольшим семейным предприятием, где изготавливались домашние вина. Сегодня это бесспорный лидер греческого виноделия. Винам tsantali присущ свежий гармоничный букет, который не оставляет равнодушным ни новичков, ни настоящих экспертов в области виноделия. А все потому, что в основе деятельности компании лежит желание создать превосходные вина, ориентированные на предпочтения потребителя. Виноградники расположены во всех винодельческих регионах Греции, в том числе на священной горе Афон и горе Олимп.
Однако настоящей жемчужиной в коллекции Тсантали является винодельня Кормилица, которая располагается на земле бывшего монастыря Святого Пантелеймона на горе Афон. Здесь производятся просто уникальные вина: Кормилица Золотая Коллекция, Кормилица Резерв Органик. Достаточно сказать, что все эти вина неоднократно отмечались наградами, а вино Кормилица Золотая Коллекция стало инаугурационным вином президента Медведева в 2008 году и официальным вином Кремля.
Компания tsantali вино выпускает уникальное
Вино в Греции принято употреблять с утра до вечера. Многих удивляет, что местное вино приятно пьянит, но не оставляет никаких неприятных ощущений на утро. Вот только что выбрать из многочисленных национальных напитков? Безусловно tsantali вино, которое пропитано духом Греции. Кроме уже названых вин линейки Кормилица обязательно нужно попробовать вино Tsantali Holkidiki. Это свежее яркое вино, с нотками хрустящего крыжовника и зеленых яблок. У многих ценителей вин этот изысканный напиток ассоциируется с морскими пейзажами Греции. Производят его из винограда сортов Совиньон Блан и Ассиртино, которые произрастают на полуострове Хомкидики.
Фирменным вином компании считается вино Tsantali Rouge. Это вино «на каждый день» объединило в себе и аромат зрелых фруктов, и теплое дыхание моря. Чистое, натуральное, с мягкими танинами, оно пьется очень легко. Рекомендуется подавать такое вино к мясным деликатесам и сырному ассорти.