вина из Украины

Вина Украины – названия и характеристики популярных напитков

В 19 веке виноделие в Украине активно развивалось. Начало этому положили такие известные личности как князь Голицын и князь Воронцов. Страна, имеющая все условия для выращивания хорошего винограда и производства качественного вина, уже в середине 20-го века потеряла возможность создавать натуральные напитки. Причиной упада винодельческой отрасли послужило то, что в этот период правительством СССР было приказано вдвое увеличить объемы производства, что невозможно сделать без снижения качества напитков.

В результате украинские виноделы вынуждены были сделать акцент на производстве сладких вин, так как их изготавливать проще, чем сухие. Однако, настоящая катастрофа для данной отрасли хозяйства произошла в 1986 г., когда по приказу Михаила Горбачева было вырублено 800 кв. км виноградников в рамках сухого закона того времени.

После распада СССР виноделие в стране снова начинает развиваться, с 2000 года объемы производства растут и начинается изготовление сухих, более качественных вин.

Благоприятный климат и плодородная страны позволяет выращивать виноград практически в любой ее части, но самые большие виноградники расположены в Южной Бессарабии, Причерноморье и в Закарпатье.

Среди белых сортов винограда в Украине культивируют такие как Алиготе, Пино-Блан, Шардоне и Рислинг, а среди красных – Кабарне, Мерло и Пино-Нуар.

Самые известные украинские вина

Названия вин Украины проще ассоциировать в соответствии с производителями. Несмотря на то, что территориально Крым теперь не относится к Украине, продукция таких заводов как Инкерман и Коблево все еще считается продукцией украинских виноделов.

Среди ассортимента Коблево можно выделить такие группы:

1. Серия Селект – Кабарне, Шардоне, Мускат южный, Жемчужина Тилигула, Черноморская ривьера.
2. Серия Бордо – МерлоБастрадо, Совиньон, Рислинг, Саперави, Мускат золотой, Мускат королевский.
3. Серия Сомелье – Венеция, Франческа, Мерло, Изабелла, Санта-Лючия и Жозефина.

Завод Инкерман представляет 4 группы продукции:

1. Молодые вина, к которым относятся такие как Кабарне, Совиньон, Шато-Руж, Буссо, Мускат качинский и Пино-Нуар.
2. Основные вина – Кабарне, Мерло, Бастардо, Мерло-Кабарне, Алиготе, Легенда Инкермана, Древний Херсонес и Кагор.
3. Гранд коллекция.
4. Коллекция Инкерман – КабарнеИнкерман, МерлоИнкерман, Саперави Инкерман и Рислинг Инкерман.