|  Регистрация

Цвет

Сладость

Тип

Цена, руб

Год

Объем, л

Производитель

Сорт винограда

Ливанские вина и их история

О ливанских современных винах миру известно не так много, поскольку они еще не приобрели большой популярности, да и сам Ливан для многих остается неизвестных государством, но в древние времена здесь располагалась знаменитая и могущественная Финикия, славившаяся своим виноделием.

Финикийское вино восхвалял весь древний мир, включая египетскую, греческую и римскую цивилизации, поэтому эта держава даже считается некоторыми историками родиной виноделия.

Упадок империи и появление Ливана

Финикия исчезла с лица Земли после похода на эти земли легендарного полководца Александра Македонского, который включил затем Ливан в состав своей империи. Долгое время на территории этой страны велись войны, приносившие бесконечные разрушения, а прекратились они уже ближе к новой истории – в XVII-XVIII веках. В эту эпоху в Ливан прибывают французские миссионеры, которые и принесли традиции виноделия и даже основали первый винный завод, который сохранился до настоящего времени.

Современная эпоха виноделия в Ливане начинается уже после обретения независимости в 1943 году. В 50-х годах в страну начинают завозить различные сорта винограда, и появляются первые по-настоящему ливанские белые и красные вина, которые неплохо зарекомендовали себя как на национальном рынке, так и за его приделами.

Долина Бекаа и популярное ливанское вино

Основная масса винодельческого промысла находится в долине Бекаа – это регион идеально подходит для выращивания виноградников, под которые в Ливане отдано 5 000 гектаров земли, что является внушительной цифрой при небольшой территории страны.

В Ливане нет своих сортов, поэтому здесь можно найти и Шардоне, и Мерло, и Каберне Совиньон, и Пино Нуар и другие повсеместно изготавливаемые и популярные сорта вин, правда в современной Финикии они имеют свою изюминку, и попробовать их стоит обязательно.

Ливанское виноделие в основном сосредоточено на двух заводах – Кефрая и Ксара, где вино производят самых разных сортов. На эти винодельни приходится около 70% всего производимого в Ливане вина, а соблюдение правил изготовления контролируется государством.

Вина Ливана еще не приобрели мировую известность, однако в этой стране для этого есть все условия, причем вина из этой небольшой азиатской республики сочетают в себе два главных качества – отменные вкусовые характеристики и сравнительно небольшие цены.
Читать дальше