вина из Италии

Какие вина Италии купить стоит?

Италия не считается родиной вина, однако о качестве производимых здесь винных напитков было известно еще в глубокой древности, поэтому популярность итальянских вин полностью оправдана. Они отличаются великолепными вкусовыми качествами, а их производство контролируется государством, которое следит за соблюдением стандартов производства.

Можно выделить несколько категорий качества итальянских вин. Прежде всего, это деление на Классико и Супериор – обе этих категории будут отвечать высоким стандартам качества, однако Супериор считается лучше Классико по нескольким показателям, поэтому пользуется большим спросом.

Какие сорта имеют маркировки Классико и Супериоре?

Если вы любите вина Италии, то вам наверняка знакомо самое популярное белое вино, которое к застолью купить хочет каждый – это, конечно же, Соаве, производимое в нескольких регионах, однако Соаве Классико, так же как и Соаве Супериоре производят в Венето, недалеко от Вероны.

Нельзя не упомянуть и Кьянти, которое производится чуть ли не в каждой итальянской провинции, однако настоящее Кьянти Классико можно встретить лишь в Тоскане, а вот Кьянти Супериоре изготавливают во Флоренции, Пизе и Сиене.

Есть также еще маркировка Резерва, которая говорит о том, что вино выдерживалось более двух лет в дубовых бочках.

Вино Италии купить DOC или DOCG

Маркировки DOC или DOCG свидетельствуют о том, что производство вина здесь контролируется государством, а потому все стандарты качества соблюдаются на самом высоком уровне.

Категория DOCG – это наивысшая категория качества вина, которая говорит о том, что перед вами одно из лучших итальянских вин. Всего сортов, которые отмечены этой категорией, в Италии 73, а наибольшее количество производит Пьемонт. Конечно же, под этой маркировкой выпускается Соаве, а также Кортезе де Гави, Асти, Верментино и несколько других сортов. Отличить маркировку DOCG можно по специальной государственной печати, которая печатается на этикетке.

Вино Италии в категории DOC представлено более многочисленными сортами, и купить такие вина стоит, поскольку они отличаются великолепными вкусовыми качествами. К таким винам можно отнести Фраскати, Орвьето, Нурагус ди Кальяри, Кьянти и многие другие, поскольку в Италии их насчитывается больше сотни.

Если вы хотите приобрести бюджетные вина, которые при этом отличаются высоким качеством, можно выбрать несколько сортов из категории Indicazione Geografica Tipica – стандарты качества там тоже соблюдают.