|  Регистрация

Цвет

Сладость

Тип

Цена, руб

Год

Объем, л

Производитель

Сорт винограда

вина из Греции

Сокровище винных ценителей – греческое вино

История производства вина в Греции многовековая. Греческие виноделы шутят, что за 4 тысячелетия производства вина, они о нем практически ничего не знают. Но это, конечно же, не так. Здесь насчитывается более 400 национальных сортов винограда, также используются международные. Сейчас купить греческое вино не составит труда. Но так ли легко его выбрать? Пожалуй, это сложная задача даже для опытного ценителя вина.

Любимое вино местных жителей и приезжих

Самым распространенным греческим вином является рецина. Это вино, произведенное особым способом. Во время брожения винограда в него добавляют смолу, а когда вино перебродило – вытаскивают ее. Само слово «рецина» означает смола, и такой ингредиент в его составе придает напитку особый вкус, который сложно с чем-то сравнить. Вино рецина может отличаться по цвету от соломенного до розового. Рецину производят много известных винных марок:
  • Mediterra Winerry;
  • Tsantali;
  • Lafkiotis.
Не стоит забывать и о других сортах греческих вин, но если речь идет о национальном напитке, то это определенно рецина. История говорит о том, что традиция добавления смолы связана с тем, что амфоры с вином закупоривали для лучшей ферментации. Впоследствии поняв, что сладковато-терпкий привкус дает именно смола, ее стали добавлять намеренно в бочки с вином.

Семейные традиции виноделия
В конце 50-х годов ХХ века Европа просит помочь с восстановлением виноградников, уничтоженных эпидемией. Греция откликается на такую просьбу, тем самым продвигая свои сорта винограда далеко вперед.

В Греции виноделие часто является семейным бизнесом, и очень много известных марок греческого вина носят фамилию какой-то семьи.

• Вина семьи Маламатинас. Их известная «Рецина Маламатина» стала уже именем нарицательным. В Греции все любят и почитают именно это вино;
• Семья Куртаки. Они так же производят рецину – самое распространенное в Греции вино, под разными наименованиями.

Греция кажется небольшой страной, но если учитывать площадь всех островов, то она не уступает многим европейским странам. Но в ней царит особая атмосфера уюта и комфорта, не зависимо от того, в какой регион ты едешь. Это также заслуга и греческого вина, оно объединяет людей во всей большой Греции.
Читать дальше