|  Регистрация

Цвет

Сладость

Тип

Цена, руб

Год

Объем, л

Производитель

Сорт винограда

вина из Германии

Fruhburgunder -S- 3 199 руб Fruhburgunder -S- 2009 0.75 л Hochheimer Spatburgunder Trocken
1 отзыв
3 350 руб Hochheimer Spatburgunder Trocken 2009 0.75 л
Selbach-Oster Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese 3 350 руб Selbach-Oster Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese 2007 0.75 л Pinot Extra Brut Blanc de Noir Sekt
1 отзыв
3 362 руб Pinot Extra Brut Blanc de Noir Sekt 2010 0.75 л
Selbach-Oster Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese 3 410 руб Selbach-Oster Zeltinger Sonnenuhr Riesling Auslese 2009 0.75 л Zeltinger Sonnenuhr Riesling Kabinett trocken 3 790 руб Zeltinger Sonnenuhr Riesling Kabinett trocken 2012 0.75 л Wolf Riesling Forster Pechstein Spaetlese Trocken 3 839 руб Wolf Riesling Forster Pechstein Spaetlese Trocken 2008 0.75 л Hochheimer Riesling Sekt Brut 3 939 руб Hochheimer Riesling Sekt Brut 2007 0.75 л Ruppertsberger Hoheburg PC 4 218 руб Ruppertsberger Hoheburg PC 2007 0.75 л Wolf Riesling Forster Ungeheuer Spaetlese Trocken 4 259 руб Wolf Riesling Forster Ungeheuer Spaetlese Trocken 2009 0.75 л Kiedrich Grafenberg Riesling Trocken
2 отзыва
5 065 руб Kiedrich Grafenberg Riesling Trocken 2011 0.75 л
Scharzhofberger Riesling Kabinett 5 270 руб Scharzhofberger Riesling Kabinett 2011 0.75 л Riesling Eiswein Nierstein "Oelberg" 5 572 руб Riesling Eiswein Nierstein "Oelberg" 2008 0.38 л Riesling Urziger Wurzgarten Auslese 6 056 руб Riesling Urziger Wurzgarten Auslese 2011 0.75 л Riesling Beerenauslese Nackenheim "Rothenberg" 9 125 руб Riesling Beerenauslese Nackenheim "Rothenberg" 2005 0.38 л Scharzhofberger Riesling Spatlese 9 482 руб Scharzhofberger Riesling Spatlese 2011 0.75 л Recher Herrenberg Spatburgunder Grobes Gewachs 10 769 руб Recher Herrenberg Spatburgunder Grobes Gewachs 2008 0.75 л Kirchenstuck Forst GC 13 299 руб Kirchenstuck Forst GC 2009 0.75 л Riesling Graacher Himmelreich Eiswein JJ Prum 31 262 руб Riesling Graacher Himmelreich Eiswein JJ Prum 2002 0.75 л Rheingau Riesling Tradition Нет в продаже Rheingau Riesling Tradition 2011 0.75 л
1 2 3 4 5 6

Вина Германии. Классификация

Германия, известная во всем мире, как крупнейший производитель пива, также входит в число лучших по производству вин. Свыше 100 тысяч гектаров виноградников, расположенных в более 10 регионах страны, ежегодно дают урожай для приготовления высококачественных, уточненных вин, способных удовлетворить вкусовые пристрастия любого гурмана.

Классификация вин Германии производится на основе особенностей сбора урожая, а не по территориальному признаку, как принято в Италии и Франции.

Немецкие вина имеют насыщенную многовековую историю, а также ряд тонкостей производства, сформированных особенностями климата и географии. Все это поспособствовали созданию поистине уникальной, утонченной палитры вкусов, визитной карточкой которой являются белые вина.

Вина Германии: названия и классификация.

Из множества сортов винограда наиболее популярными для изготовления белых вин являются Рислинг (Riesling) и Гевюрцтраминер (Gewürztraminer). Последний прекрасно подойдет для любителей насыщенного и пряного вкуса.

Несмотря на климатические условия, в стране выращиваются некоторые сорта темного винограда, среди которых: Мерло, Троллингер, Каберне Совиньйон и Шварцрислинг.

Различные вина Германии, названия которых могут быть сложными для тех, кто не владеет языком, сгруппированы в 4 категории. Каждая из них имеет особую, уникальную технологию сбора ягод и приготовления вина.

1. Немецкое столовое вино (Deutscher Tafelwein);

2. Немецкое местное вино (Deutscher Landwein);

3. Качественное вино из определенной области — QbA (Qualitätswein bestimmter Anbaugebiete);

4. Вина высшего качества — Prädikatswein.

Последний класс вин является наиболее ценным и делится на шесть категорий:
  • Kabinett (кабинет) — легкие, сухие вина;
  • Spätlese (шпэтлезе) — производятся из ягод позднего сбора (минимум 12 дней после сбора для Kabinett);
  • Auslese (ауслезе) — отборные сладкие вина позднего сбора;
  • Beerenauslese (беренауслезе) — десертные вина, сделанные из немного перезревшего, заизюмленного винограда, влага из которого удаляется грибками рода Botrytis;
  • Eiswein (айсвайн) — отжимается из замерзших естественным путем ягод, а благодаря кусочкам льда, удерживающим сахар, вино имеет сладкий, насыщенный вкус;
  • Trockenbeerenauslese (трокенберенауслезе) — используются "сухие" ягоды, засахаренные, для производства элитных концентрированных вин.
Приведенная классификация вин Германии поможет вам легко определиться в выборе напитка. Потребители могут не

бояться за качество немецких вин, ведь производство на всех этапах тщательно контролируется законодательством страны.
Читать дальше