|  Регистрация

Wirra Wirra (Вирра Вирра)

«Среди эвкалиптов» — так можно перевести с языка аборигенов название австралийской винодельни Wirra Wirra (Вирра Вирра). Это хозяйство, расположенное, в одном из старейших винодельческих регионов страны известно не только своими напитками, но и личностью ее создателя.

История этого хозяйства началась во второй половине ХХ века.

Тогда дебошир и хулиган Боб Уигли получал в одном из колледжей Австралии образование юриста и архитектора, а в перерывах между своими хулиганскими выходками и учебой успевал играть в крикет. Все заслуги, безусловно, одаренного молодого человека перечеркивали его дикие выходки, постоянно волновавшие семью Боба. Поэтому родители будущего винодела приняли решение отправить его в глубинку – в долину Макларен. И это решение стало судьбоносным.

Продукция компании Wirra Wirra
Продукция компании Wirra Wirra

В знаменитом винодельческом регионе Боб заразился всеобщей любовью к древнему напитку и в 1894 году посадил свои первые виноградники. Вскоре он нашел и сообщника – Алекса Джонстона, совместно с которым в 1897 году сделал первое вино. А к началу ХХ века в распоряжении Уигли уже находилась крупная винодельческая компания с одним из лучших в регионе виноградников. Все виноградники Уигли к 1901 году занимали 100 акров, помимо этого в его хозяйстве росли смородиновые кусты.

В 1924 году основатель компании Wirra Wirra скончался. Ему удалось внести огромный вклад в развитие австралийского виноделия, созданные в стенах его винодельни вина импортировались в Англию в огромных количествах. Однако наследникам Уигли не удалось сохранить то, что передал им Боб. После 1936 года 240 акров земли были проданы, чуть позже семья Уигли потеряла и погреб с винодельней.

Во второй половине ХХ века случилось так, что винодельня с прилегающими к ней территориями оказалась практически бесхозной. В таком состоянии ее купили Грэг и Роджер Тротты.

Они-то и занялись восстановлением былого блеска хозяйства.

К тому времени как братья приобрели поместье Wirra Wirra у каждого из них уже был опыт работы с виноградниками. У Роджера было поместье Морэй Парк, у Грэга – виноградник Бетани. Но прежде чем начать работу в новом хозяйстве они провели много времени, изучая то, как трудятся другие виноделы. Во многом тогда им помогла энологическая служба долины Макларен, представляющая собой консультационный центр.

К своему приобретению Тротты относились с трепетом. Они питали глубочайшее уважение ко всему, что сделали Уигли и решили найти для своей винодельни оборудование конца ХХ века. Это оказалось непростой задачей, для решения которой братья исколесили всю Австралию. Но на винодельню они вернулись с победой, вооруженные деревянной давилкой и старым французским прессом. С помощью этого оборудования они и сделали свое первое вино в еще не восстановленном хозяйстве.

Следующие пять лет Грэг занимался реконструкцией поместья. Для этого он пригласил своего хорошего друга каменщика Рона Мэйсона. Для того чтобы новое здание винодельни максимально походило на то, что было построено в конце ХХ века, Грэг использовал старые фотографии винодельни. Кирпичи разрушенных вековых домов, шпалы с закрытых железнодорожных веток, пол заброшенной церкви – все это пошло в ход. Сейчас мы можем наблюдать результат строительства – завораживающий своей красотой фасад с изящными окнами и просторные внутренние помещения.

Винодельня Wirra Wirra
Винодельня Wirra Wirra

После того как винодельня Wirra Wirra была отстроена заново, Тротты серьезно занялись расширением своих владений. Сейчас, как и прежде, большая часть виноградников компании находится в долине Макларен. Но виноделы стремятся к разнообразию создаваемых напитков, поэтому виноградники Wirra Wirra можно найти и в долине Клэр, и на Аделаидских Холмах, и в других частях Австралии.