|  Регистрация

Vouni Panayia (Вуни Панайа, Вуни Панайас)

История винодельческого хозяйства Vouni Panayia (Вуни Панайа, Вуни Панайас) началась в 1987 году. Тогда винный аналитик Андреас Кириакидес, работающий в отделе виноградарства и виноделия министерства сельского хозяйства, решил создать собственное предприятие, производящее вино. Так на Кипре появилась винодельня Vouni Panayia.

Используя весь накопленные богатый опыт и знания, он сделал развитие своей винодельни стремительным. И сейчас Vouni Panayia – это уникальная компания, производящая вино по традиционным для Кипра технологиям из местных сортов.

Винодельня Vouni Panayia
Винодельня Vouni Panayia

Виноделие не стоит на месте. И даже за свою короткую историю Vouni Panayia успела несколько раз изменить техники производства вина и провести небольшие реорганизации. Совсем недавно на заводе произошло масштабное обновление, в результате которого на винодельне появилось самое современное оборудование, которое смогло значительно повысить качество производимого вина.

Сейчас виноградники компании занимают 25 гектаров и находятся на высоте в 1000 метров над уровнем моря.

Теплая зима и жаркое лето, наполненное прохладой, подаренной горами, позволяют виноделам компании выращивать виноград местных сортов: белый Спуртико, Ксинистери, Промара и красный Маратефтико, Яннуди.

Что касается производства, то здесь специалистам винодельни удается сочетать традиции с самыми передовыми технологиями и производить вино, вкус которого узнаваем и давно уже стал визитной карточкой самой винодельни и Кипра. Все знания, касающиеся виноделия, ее современные управляющие получали в Италии, родине великолепного вина. Возможно, в такой сильной теоретической базе и ее умелой адаптации и кроется секрет успеха винодельни Vouni Panayia.

Продукция компании Vouni Panayia
Продукция компании Vouni Panayia

На данный момент винодельня Vouni Panayia по-прежнему принадлежит семье ее основателя. Им удается выпускать более полумиллиона бутылок высококачественного вина в год, что довольно много для молодого семейного предприятия. Помимо этого, винодельня принимает у себя всех желающих поближе познакомиться с особенностями производства вина и процессом выращивания виноградной лозы. Сотрудники компании даже приготовили для своих посетителей специальный фильм обо всех этапах виноделия, начиная с посадки виноградной лозы и заканчивая упаковкой готового продукта. И кино – не единственное, что ожидает посетителей Vouni Panayia. Экскурсии, посещение музея винодельни, экспонаты которого расскажут всем желающим о местных традициях виноделия, и, конечно же, дегустация напитков Vouni Panayia – все это доступно для посетителей хозяйства круглый год.