|  Регистрация

Массандра

На солнечной плодородной земле Южного берега Крыма недалеко от Ялты расположилось местечко Массандра, которому суждено было дать имя одному из крупнейших винодельческих предприятий СНГ.

История «Массандры» началась в конце XIX века. В 1982 году на должность главного винодела Удельного ведомства в Крыму и на Кавказе был назначен князь Лев Сергеевич Голицын. Именно по его совету было принято решение о сооружении подземного винного завода тоннельного типа – первого в Российской империи. Из-за удачного расположения для строительства завода было выбрано место возле поселка Массандра. На этом месте было начато в 1984 году и закончено в 1897 году строительство огромного винного подвала.

Князь Лев Сергеевич Голицын
Князь Лев Сергеевич Голицын

Главный подвал «Массандры» состоит из семи тоннелей, длиной 150 метров и шириной 5 метров, расходящихся веером от центральной галереи. Главная задача этого сооружения – поддержание идеальной для выдержки вина температуры – 10-12 °C. Подвал может хранить 250000 декалитров вина в бочках плюс 1 миллион бутылок. При этом для выдержки вин в бочках предназначались одни галереи, а для хранения в бутылках – другие. Все подвалы были оборудованы по последнему слову тогдашней науки и техники. Галереи были освещены и снабжены специальными подъемниками. Главным инженером проекта стал обрусевший немец А.И. Дитрих. Проект был дипломной работой инженера, которой он по праву гордился всю жизнь.

Подвал «Массандры»
Подвал «Массандры»

Надземная часть завода по техническому оснащению не отставала от подземной. Завод был оснащен научной лабораторией и библиотекой. А жилые дома для служащих имели все удобства и даже электричество.

Первое вино собственного производства было заложено в «Массандре» в 1898 году.

В том же году главный подвал «Массандры» удостоился визита императора Николая II. По слухам, массандровские вина были у императора одними из самых любимых. В 1900 году «Массандра» приобретает известность и за рубежом, приняв участие во Всемирной Парижской Выставке.

Вход в Главный подвал, 1920-е годы
Вход в Главный подвал, 1920-е годы

XX век принес заводу новые идеи и возможности. В 1938 году была начата реализация проекта 1936 года по реконструкции и расширению завода. Работы были закончены в 1956 году. В наше время это монументальное сооружение носит название «Головной завод объединения “Массандра”. Во время антиалкогольной компании, проводимой советским правительством во второй половине 80-х годов прошлого века, “Массандре”, в отличие от многих других винодельческих хозяйств Крыма, удалось избежать разрушения. Завод спасло личное вмешательство Первого Секретаря ЦК КП УССР Щербицкого и и Первого Секретаря Крымского обкома партии Макаренко.

В 2007 году Головному заводу “Массандры” исполнилось 110 лет. В его подвалах хранится крупнейшая в мире коллекция бутылок отечественного и зарубежного вина. Всего в коллекции насчитывается один миллион бутылок – это максимальное количество, которое могут вместить подвалы “Массандры”. В 1998 году винная коллекция “Массандры” попала в Книгу рекордов Гиннеса.

Фрагмент энотеки «Массандры»
Фрагмент энотеки «Массандры»

Современная “Массандра” — это комплекс из 10 заводов. Все исторические сооружения “Массандры” сохранились с XIX века, пережив землетрясение 1927 года без единой трещины, что свидетельствует об их техническом совершенстве.

В наше время “Массандра” — это не только производственный, но и туристический объект. На территории Головного завода, а также в специальном дегустационном комплексе, расположенном в Алупке у Воронцовского парка проходят регулярные экскурсии с дегустацией лучших сортов массандровских вин.