|  Регистрация

Domaine Hubert Brochard (Домен Юбер Брошар)

Семья Брошар занимается виноделием в коммуне Сансера с XVI века. А вот история основания хозяйства Domaine Hubert Brochard (Домен Юбер Брошар) началась сравнительно недавно.

В начале ХХ века семья Брошар стала выращивать виноградники на территории, где на данный момент располагается их винодельня. Ни о каком наемном труде тогда не могло быть и речи. Все работы на виноградниках выполнялись их владельцами вручную или при помощи лошадей. Параллельно с выращиванием винограда Брошары еще и производили в небольших объемах козий сыр, который очень быстро раскупался местными жителями. Несколько лет спустя к работе на виноградниках приступило новое поколение семьи Брошар – Генри Брошар и его жена Тереза.

В середине ХХ века компания впервые закупила технику, которая должна была помочь виноделам в сборе урожая. Тем не менее, использовалась она совсем не часто. И Генри продолжал придерживаться традиционного ручного сбора урожая.

Генри и Тереза передали любовь к виноделию своим трем сыновьям: Даниэлю, Жан-Франку и Бено.

Наследники семейного хозяйства, как это бывает довольно часто, разделили все обязанности на троих с учетом интересов и профессиональных навыков каждого. В итоге Даниэлю достались все административные и управленческие вопросы, Жан–Франк стал ответственным за виноградники, а под управление Бено были отданы все процессы, касающиеся непосредственно создания вина, его выдержки и бутилирования.

В 1977 году братья обратили внимания на виноградники, расположенные недалеко от их винодельни и решили их приобрести. Правда осуществить это удалось только в 1982 году, благодаря стараниям жены Даниэля – Кристин, которая выполняла функции менеджера на винодельне.

Вино Domaine Hubert Brochard
Вино Domaine Hubert Brochard

Продукция Domaine Hubert Brochard хорошо продавалась, что позволило в 1992 году начать строительство погреба. Туда было завезено новейшее оборудование, использование которого позволило компании выпускать еще более качественные и привлекательные для потребителей вина.

Совсем недавно к работе на винодельне присоединилось новое поколение в лице Каролин и Анны-Софи, детей Даниэля. Они добавили в деятельность компании динамизма и новых идей. Каролин стала отвечать за связи с прессой и клиентами хозяйства, а Анна-Софи, получив профессию энолога, стала воплощать все свои профессиональные задумки на семейных виноградниках.

На данный момент виноградники Domaine Hubert Brochard занимают 60 гектаров в Сансере и близлежащих коммунах. Винодельня обращает на себя много внимания не только качеством своего продукта, но и подходом к созданию вина, который можно охарактеризовать как «интуитивное виноделие».