|  Регистрация

Chateau Talbot (Шато Тальбо)

Посреди настоящего океана лоз на земле Saint-Julien-Beychevelle раскинулось винное хозяйство Chateau Talbot (Шато Тальбо). Свое название поместье получило благодаря Connétable Talbot, правителю французской провинции Гюйен (Guyenne), который был убит в сражении Кастийоне (Castillon) в 1453 году.

Шато Тальбо
Шато Тальбо

Как и многие другие старинные поместья Chateau Talbot неоднократно меняло своих владельцев. То, что оставалось всегда – это высокий разряд, присвоенный хозяйству в 1855 году императором Наполеоном III. В течение следующих нескольких десятилетий поместье принадлежало маркизу d'Aux (д'О). В 1917 году его приобрел Дезире Кордье. Сын Дезире – Жорж, а затем и внук Жан продолжили заниматься в Шато Тальбо виноделием. И именно благодаря их усилиям вина шато стали всемирно известными, а бренд получил статус престижного. Жорж начал производство одного из старейших вин в Медоке – белого сухого вина Caillou Blanc. Ароматное и живое, оно довольно быстро нашло своих поклонников и сейчас остается одним из лучших вин компании.

В 1960-ые было начато производство еще одного известного вина Chateau Talbot — Connetable de Talbot. Отличное сочетание цены и качества делало это вино идеальным для тех, кто хотел прикоснуться к доступной роскоши.

После смерти Жана Кордье в 1993 году бразды правления Chateau Talbot перешли в руки двух его дочерей Lorraine и Nancy (Лорейн и Нэнси). Опыт прошлых поколений, былые успехи и неудачи компании помогли новым управляющим сформировать на винодельне команду, работавшую с тем уважением и с такой любовью, которые заслуживало это место. За 15 лет упорной работы эта команда смогла сделать Шато Тальбо передовой винодельней, полностью подтверждающей высокий статус, данный ей когда-то.

Винный погреб Шато Тальбо
Винный погреб Шато Тальбо

В 1989 году был переоборудован погреб. Главной его особенностью стали деревянные бочки, характерные для прошлых веков. Примерно в это же время второй подвал был оснащен компьютерами, которые контролировали температурный режим, и стальными бочками. Вот так компании удалось сочетать влияние прошлых лет с современными потребностями производства.

Весна 2011 года принесла печальную весть о кончине Лорейн. Семейное дело перешло в руки Нэнси и ее мужа. Именно они сейчас являются продолжателями истории Шато Тальбо. Истории страстной любви к виноделию.

Вина Chateau Talbot
Вина Chateau Talbot

Сейчас основной сорт винограда, выращиваемого в Шато Тальбо, – это Каберне Совиньон. Он составляет примерно 60% от всего здешнего винограда. Помимо него культивируются Мерло, Каберне Фран и Семийон. Естественно, из года в год урожай разнится, но это ни в коем случае не сказывается на качестве и престиже вин Chateau Talbot.