|  Регистрация

Chateau Moutte Blanc (Шато Мут Блан)

История Chateau Moutte Blanc (Шато Мут Блан) это, в первую очередь, история о страстной любви к виноделию и всему, что с ним связано, и о том, как эту любовь можно сохранить в течение нескольких поколений в рамках одного семейства.

Современная история Chateau Moutte Blanc, которую, без сомнения, можно назвать историей успеха, началась в ХХ веке. Однако сам замок был построен намного раньше. В 1980-х годах у поместья появились новые владельцы. Ими стали Гай де Бортоли и его жена Жозетта. В то время они не имели ни малейшего отношения к виноделию. И это еще одна причина, по которой современная история хозяйства становится крайне интересной. Гай и Жозетта к тому времени находились уже на пенсии и решили посвятить себя выращиванию винограда. Тем более что Жозетта получила в наследство виноградники, которые, правда, находились не в лучшем своем состоянии.

Владения Chateau Moutte Blanc
Владения Chateau Moutte Blanc

Так семья Бортоли переехала на юг Медока в поместье Chateau Moutte Blanc. Не проходило и дня, чтобы Гай с супругой не работали на виноградниках. Они приложили максимум усилий для того, чтобы восстановить их. Параллельно с этим они занимались модернизацией винодельни, приобретали хорошее оборудование и новые бочки. Все шло к тому, чтобы среди местных виноделен появилась новая «звезда».

Свою любовь к виноделию супруги передали сыну Патрику, который с легкостью оставил свою профессию и присоединился к родителям.

Довольно часто бывает, что на какие-то поступки нас вдохновляют люди. Так произошло и с Бортоли. Однажды они познакомились с известным энологом Жаком Бессено. Пообщавшись с ним, семья виноделов убедилась в том, что их труд не напрасен и продолжила самоотверженно работать на виноградниках.

Сейчас хозяйством Chateau Moutte Blanc управляет Патрик совместно с супругой Одиль. Они стремятся сохранить редкий материал – старинные лозы Пти Вердо, любимого сорта Патрика. Эти лозы были практически полностью уничтожены в регионе, осталась лишь их небольшая часть, за которую теперь и отвечают Бортоли. Урожай с уникальных лоз собирается вручную и складывается в небольшие коробки. Это позволяет не испортить ягоды во время их доставки на винодельню.

Вина Chateau Moutte Blanc
Вина Chateau Moutte Blanc

За довольно короткий промежуток времени территория виноградников расширилась до 4,5 гектаров и сейчас охватывает целых три апелласьона: Bordeaux Supérieur, Haut-Médoc и Margaux. Такое разнообразие условий позволяет винодельне выпускать семь различных вин, сильно отличающихся между собой. Яркую индивидуальность этих напитков просто невозможно не заметить, о чем говорят и простые потребители, и требовательные специалисты.