Монтепульчано – живописный городок на самом юге Тосканы. Как и практически любой из итальянских городов, больших или маленьких, Монтепульчано привлекает массу туристов. Помимо архитектурных достопримечательностей он знаменит еще и тем, что недалеко от него находится хозяйство Cantine Dei (Кантине Деи).
Основателем винодельни был Alibrando Dei (Алибрандо Деи). Он не был профессионалом в области виноделия, скорее он был одаренным человеком, испытывающим страстную любовь к земле, на которой он рос, и винограду. Эта любовь и сподвигла его на покупку первых виноградников в 1964 году. Особенности почвы этой области диктовали Алибрандо свои условия, и винодел высадил преимущественно красные сорта винограда. Чуть позже, в 1970-х, семья Деи приобрела недвижимость: старую усадьбу, восстановленную в 1930-х годах одним из известных итальянских архитекторов.
Фирменная пробка винодельни Cantine Dei
В первые годы работы винодельни собранный виноград продавался другим хозяйствам. Однако качество его было настолько высоко, что Деи решили самостоятельно производить из него вино.
1985
Так как на винодельне не было производственных помещений, на первых порах семейство Деи брали в аренду небольшие заводики. В таких порой не очень удобных условиях и рождались первые шедевры компании.
Собственная винодельня, где мог осуществляться полный цикл обработки винограда, была построена в 1989 году в самом сердце земельных владений компании.
Сейчас хозяйство находится в надежных руках внучки ее основателя. Мария Катерина Деи провела большую часть своего детства в сельской местности, наблюдая за тем, как росли виноградники и как на винодельне создавались волшебные вина. В университете она изучала актерское мастерство, после чего несколько сезонов с успехом выступала в одном из театров Сицилии. В начале 1990-х она вернулась домой. Причин тому было несколько, главным же было желание работать на виноградниках. Так Катерина стала управлять хозяйством. Главное для нее – передать в вине особенности ее родной земли. Несмотря на крайнюю занятость, у Катерины находится немного времени для своих любимых занятий: игре на фортепиано и пения.
Мария Катерина Деи
Как утверждает сама Катерина Деи, ей пришлось бы тяжело без поддержки сотрудников винодельни. Приглашенные эксперты, технический директор, виноградари – все они разделяют желание управляющего производить сложные характерные вина со своей историей и очарованием.